Faites vous-même vos chocolats et votre nougatine.

Chocolat & Nougatine est dédié à la réalisation de chocolat et de nougatine, comme un professionnel!

Accueil Tout savoir sur le chocolat Cécolat Chok Achat chocolat Liens partenaires Contact
Nougatine Les Kits chocolat Recettes Salon Vos réalisations Créalisations originales

LES RECETTES:


                                      MOUSSE AU CHOCOLAT MINUTE:

Ingrédients:

            Pour effectuer cette recette vous devait impérativement utiliser de la couverture de chocolat


Chocolat noir

100 g de chocolat noir
200 g de crème liquide
montée (style chantilly)
Chocolat lait

100 g de chocolat noir

200 g de crème liquide
montée (style chantilly)
Chocolat blanc

125 g de chocolat noir

200 g de crème liquide
montée (style chantilly)

Préparation :

Faire fondre la couverture à 45°C.

Monter la crème liquide un peu moins que chantilly.

Incorporer un quart de la crème dans le chocolat.

Mélangez  énergique.

Incorporer elle le reste de la crème délicatement et intimement, dresser aussitôt.
Grâce à ces recettes, réalisées de délicieuses mousse chocolat très rapidement..

                                  Bonne réalisation !


                                                     

                                                         

 

www.cecolatchok.com                                                        Tél : 01. 83. 55. 36. 37.