Faites vous-même vos chocolats et votre nougatine.

Chocolat & Nougatine est dédié à la réalisation de chocolat et de nougatine, comme un professionnel!

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LES RECETTES:



                                               ROSES DES SABLES:

Ingrédients:

150 g de chocolat de couverture de votre choix
65 g de pétales de maïs

Préparation :

Faire fondre 150 g de chocolat de couverture et la tempérer.
(effectuer la courbe de température)

Ajouter les pétales de maïs dans le chocolat.

Mélanger délicatement jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

A l'aide d'une cuillère déposé des petits tas du mélange obtenu sur la feuille de plastique.

Laisser refroidir à température  ambiante

NB : ne pas stocker au réfrigérateur.

                                  Bonne réalisation !

www.cecolatchok.com                                                        Tél : 01. 83. 55. 36. 37.